İKİ TARİF BİRDEN

Bugün bloğumuza iki tarif birden ekleyeceğim. İki tarifte beraber çalıştığımız arkadaşlarımızdan. Kendimize ara sıra minik partiler düzenleriz çalışırken. Bu tariflerde o minik partilerden birinden, dün yaptık partiyi.... :)) Birinci tarif hepimizin ablası olan Güler'ciğimizden, ikinci tarif ise benim ve diğerlerininde kardeşi Yasmi'ciğimizden (aslında Yasemin de biz Yasmi deriz kendilerine). İkiside birbirinden lezzetliydi....

PORTAKALLI VE CEVİZLİ KURABİYE

Malzemeler:

Yarım su bardağı sıvıyağ
100 gr margarin (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
Bir yumurta
Bir paket vanilya
Bir portakal kabuğu rendesi ve suyu
Bir paket kabartma tozu (biraz az olabilir)
Bir çay kaşığı karbonat
3-4 su bardağı un
Ceviz

Yapılışı:

Derin bir kaba margarin, sıvı yağ,yumurta ve pudra şekerini koyun. Biraz karıştırdıktan sonra kalan malzemeleride sırasıyla ekleyip kıvamlı bir hamur olana kadar yoğurun. Yarım ay şeklini vererek tepsiye dizin. 180 C de önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirip, afiyetle yiyin.....

Not: Dilerseniz fırına koymadan önce üzerine toz şeker serpebilirsiniz veya yumurta akına batırıp hindistan cevizine bulayabilirsiniz......