26 Mayıs 2009 Salı

ZEBRA KURABİYE

Günlerdir kurabiye yapmak istiyordum sonunda yaptım. Hangi blogda gördüğümü hatırlamıyorum defterime not almışım. Şekli biraz değişik oldu ama güzel oldu. Sonuçta tatlı olsunda ne olursa olsun :))))


Malzemeler :

1 paket margarin
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
alabildiği kadar un
2 yemek kaşığı kakao


Yapılışı :


Un ve kakao dışındaki bütün malzemeleri iyice karıştırın. Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun. Hamuru ikiye ayırın. Birine 2 yemek kaşığı kakaoyu ilave edip, iyice yoğurun. her ikisininde üzerine nemli bir bez örtüp 20-30 dk bekletin.
Her iki hamuruda oklava ile yuvarlak şekilde açın. Açtığınız hamurları üst üste koyup, rulo şeklinde sarın. Hamuru 1 parmak kalınlığında kesip, yuvarlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Bu arada fırını 200 dereceye ayarlayın. önceden ısınsın. Tepsiyi fırına yerleştirdikten sonra 150 dereceye ayarlayın ve üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet olsun...

22 Mayıs 2009 Cuma

NİYE BEN? DIYEN HERKES İÇİN.... (Alıntıdır)

Brenda yamaç tırmanışı yapmak isteyen genç bir kadındı. Bir güncesaretini toplayarak bir grup tırmanışına katıldı. Tırmanacakları yere vardıklarında, neredeyse duvar gibi dik, büyük ve kayalık bir yamaç çıktı karşılarına. Tüm korkularına rağmen, Brenda azimliydi. Emniyet kemerini takti, ipi yakaladı ve kayanın dik yüzüne tırmanmaya başladı.
Bir süre tırmandıktan sonra, nefeslenebilecegi bir oyuk buldu.. Orada asılı dururken, gruptan yukarıda ipi tutan kisi dalgınlığa düşerek ipi gevşetiverdi. Aniden boşalan ip, hızla Branda'nın gözüne çarparak lensinin düşmesine neden oldu. Lens çok küçüktü ve bulunması neredeyse imkansızdı. Lens yamacın ortasında bir yerlerde kalmıştı ve Brenda artık bulanık görüyordu. Ümitsizlik içinde Brenda, lensini bulması için Allah'a dua edebilirdi yalnızca. Ve içten içe düşünüp dua etmeye başladı.
"Allahım! Sen bu anda buradaki tüm dağları görürsün. Bu dağlar üzerindeki her bir taşı ve yaprağı bildigin gibi, benim lensimin yerini de biliyorsun. Onu bulmama yardım et." Patikalardan yürüyerek aşağı indiler. Aşağı indiklerinde, tırmanmak üzere oraya doğru gelen yeni bir grup gördüler. İçlerinden biri'Aranızda lens kaybeden var mi?" diye bağırdı.
Brenda'nın sonradan ögrendigine göre, lensi bir karınca taşıyordu ve karınca yürüdükçe yavasça kayanın üzerinde hareket edip parlayan lenskızların dikkatini çekmisti. Eve döndüklerinde Brenda lensini nasıl bulduklarını babasına anlatacak ve bir karikatürcü olan babası da ağzıyla lens taşıyan bir karınca resmi çizerek, karıncanın üzerindeki baloncuğa bunları yazacaktı:'Allahım! Bu nesneyi neden taşıdığımı bilemiyorum. Bunu yiyemem ve neredeyse taşıyamayacağım kadar agır. Ama istedigin sadece bunu taşımamsa, senin için taşıyacağım...
''BU YÜKÜ NİYE TAŞIYORUM' demeyin.....

15 Mayıs 2009 Cuma

FINDIKLI KURABİYE

Annemin dün misafirleri vardı. Onlar için nefis şeyler hazırlamıştı. Ben akşam gittiğimde herşey neredeyse bitmişti. Ama azda resimlerini çekebildim. Çok güzel olmuştu ellerine sağlık annecim. En güzeli de zeytinyağlı yaprak dolmasıydı. Yakında onunda tarifini ekleyeceğim...

Malzemeler :
1 paket margarin
2 yumurta (sarıları içine, akları üstüne)
4 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
alabildiği kadar un
İri çekilmiş fındık, ceviz, üzüm

Yapılışı :

Yumurtanın akını ayırın. Fındık, Ceviz ve üzümler hariç bütün malzemeleri karıştırıp, kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar un ilave edip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde hamurlar alıp, yuvarlayın. İlk önce yumurtanın akına sonra da fındık,ceviz ve üzüm karışımına batırıp, tepsiye dizin. 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun...

14 Mayıs 2009 Perşembe

TATLI KRİZİ ÇEKENLER İÇİN - PUDİNG


Daha önce yaptığım kekimden bir kaç dilim kalmıştı. Dolabı karıştırırken acil durumlar için alıp, yapılmayı bekleyen pudingleri farkettim. Bende değişiklik olsun diye pudingi arkasındaki tarife göre yapıp, kaselere biraz kek koyduktan sonra üzerini pudingle kapattım. Güzel de oldu. Acil tatlı krizleri için bire bir. Sevgilerimle...

12 Mayıs 2009 Salı

MİKRODALGA FIRINDA ISLAK KEK

Dün bloglar arasında gezerken Mine'nin sitesinde bulduğum kek tarifi çok hoşuma gitti. Çok pratik ve mikrodalga da 6 dakikada pişti. Genelde mikrodalgayı ısıtma amaçlı kullanıyorum ama acil misafirler için çok güzel bir tarif. Tadı da nefis oldu. Yanında dondurma ile daha da muhteşem bir lezzet ortaya çıktı. Tavsiye ederim. Sevgiler...
Malzemeler :

1 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı süt
3/4 su bardağı şeker
1,5 yemek kaşığı kakao
2 yumurta
1 çay bardağı çikolata damlası

Yapılışı :


Sıvıyağ, süt ve şekeri bir kaba koyup, karıştırın. Daha sonra kakao'yu ilave edip iyice karıştırın ve yarım su bardağı kadarını ayırın. 2 yumurtayı ekleyin. Son olarakta un, kabartma tozu ve çikolata damlasını da ekleyip, karıştırın. Kullanacağınız kabı (ben borcam kullandım) yağlayın keki döküp mikrodalga fırında 800 watta 6 dakika pişirin. Kek sıcakken üzerine kalan sosuda ilave edin. Afiyet olsun.

7 Mayıs 2009 Perşembe

ÇİLEKLİ JÖLELİ BİSKÜVİLİ PASTA

Uzun zamandır birbirimize gitmek istiyoruz ama bir türlü kısmet olmuyordu. Sonunda bu hafta sonu Ayşegül’lere gidebildik. Çokta güzel bir güne denk geldi Ayşegül’ün doğum günüydü. Liseden beri arkadaşlığımız devam ediyor. ALLAH ömür verdiği sürece de devam edecek İnşallah. Evin bir de çok tatlı PAPATYASI var. Adı AZRA. Maşallah nazar değmesin bu kadar mı hanım bir kız olur. Aynı Annesi :) İlk başta biraz çekingenlik yapsa da sonradan birbirimize alıştık ve arkadaş olduk. Bende onun için Sevgili Yosunbuka’dan tarifini aldığım Çilekli Jöleli Bisküvili Pasta yapıp götürdüm. Gerçi bol bol üzerindeki Çilekleri yedi ama olsun. Afiyet şeker olsun Sarı Papatyama :)


Malzemeler:

1 paket kakaolu bisküvi
½ paket sade bisküvi
1 paket dr.oetker çilekli jöle (ben çok az kullandım)
2,5 su bardağı kaynar su
çilek

Kreması :

1 litre süt
1,5 türk kahve fincanı un
yarım türk kahve fincanı nişasta (ben buğday kullandım)
1 yumurta
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı dolusu şeker
1 türk kahve fincanı su

1 türk kahve fincanı su ve 1 türk kahve fincanı sütü rondoya koyun. Üstüne nişasta ve unu ekleyip 1-2 sefer çevirin. İçine yumurtayı kırın yine çalıştırın. Bu karışımı süte ekleyin şeker ekleyin. Karıştırarak pişirin. Krema pişince vanilya ekleyin karıştrın. Yosunbuka'nın bu metoduyla pürüzsüz krema hazırlanıyor. Dilerseniz sütte ezebilirsiniz un+nişastayı. Büyük kare borcamı sudan geçirin.bisküvileri 1 kat dizin.sıcak kremanın yarısını dökün. Üstüne yine 1 sıra bisküvi dizin. Kalan kremayı yayın. Soğusun pasta. Çilekleri yıkayıp yuvarlak yuvarlak doğrayın. Kremanın üstüne dizin. Çilekli jöleyi bir kaba döküp üstüne kaynar su dökün. Karıştırarak eritin. Ilıyınca çok da koyulmasın sakın çabuk donar. çilekelrin üstüne yayın. Ben çok az jöle döktüm. Dolapta 1 gece bekletin. Afiyet olsun...

4 Mayıs 2009 Pazartesi

MİM

Blog arkadaşımız Mahperi bizi mimlemiş. Biraz cevabım geç oluyor ama kusura bakma arkadaşım...

1 - 1 yıl sonunda zengin olmak koşuluyla her gün kabus görmek istermiydiniz?
Hayır kesinlikle görmek istemezdim.

2 - Kör olmak ve sağır olmak arasından nasıl bir seçim yapardınız?
Sağır olmayı tercih ederim.

3 - Öleceğiniz anı görmek istermiydiniz?
Hayır görmek istemezdim. Eğer o anı bilirsem yaşayamam ki :(

4 - Bu gecenin son geceniz olduğunu öğrenseniz birine söylemediklerinizden dolayı üzülürmüydünüz?
Üzülürdüm.

5 - Eviniz yanıyor aileniz ve siz kurtuldunuz,son bir kez eve girme şansınız olsa neyi kurtarırdınız?
Değerli eşyalarım varsa hemen onları alırdım. :) (Takı, para vb...)

Bende Eylem, Candan Tarifler, Reyyan, Betül köroğlu, Sihirli Oklava, Armina ve Leydielif arkadaşlarımızı mimliyorum...

BİR ÖDÜL DAHA KAZANDIK...


Sevgili Eylem bizi ödüllendirdi. Buradan tekrar kendisine teşekkür ediyoruz.
Ayrım yapmadan bütün arkadaşlarımıza bu ödülü armağan ediyoruz. Sevgiler...