Merhaba arkadaşlar;
Resme bakıp sakın kereviz sanmayın, çoğu kişi bilmez yer elmasını. Eskiden çok yerdik. Babaannemlerin tarlasında yetişirdi. Biz yemeğini yapmazdık ama yerdik çiğ çiğ....
Bu yemeği geçen hafta kayınvalidem yaptı. Ellerine sağlık ben bayıldım..Çok yemek seçen ve zeytinyağlıyla pek arası olmayan eşim bile beğenerek yediyse, eminim zeytinyağlı yemek sevenler bayılacak :))...
Yer Elmasını Faydaları : Vücut direncini arttırır. İçerdiği besin değerleri ile kansızlığa iyi gelir. Anne sütünü arttırmaya yardımcı olan yer elması emziren anneler için de faydalıdır. İdrar söktürür ve kabızlığı giderir. Böbreklerin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Göğsü yumuşatır ve öksürüğü keser. Romatizma, mafsal ve nikris ağrılarını hafifletir. Cildi güzelleştirir...
Malzemeler:
Yarım kilo yer elması
1-2 adet havuç
Limon
Zeytinyağ
Su
Yapılışı:
Yer elmasını yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra iri bir şekilde doğrayın. (Bir yer elmasını 4'e-5'e bölebilirsiniz)... Orta boy bir tencerenin içine koyun. Havuçları da doğrayıp ekleyin. Üzerine zeytinyağını da ekleyip çok az kavurun... Yarım çağ bardağı kadar su ve yarım limon suyunu da ekleyip pişirin...Soğuduktan sonra servis yapın.. Afiyet ve şifa olsun :))
Not: Yer elmasını bir de çiğ tüketmenizi tavsiye ederim.
4 yorum:
Ohhhhhhh!!!!!bayılırım böyle zeytinyağlılara.hemde yer elması anne sütünü artırıyormuş,duymamıştım.Çok teşekkürler.14 aylık bir oğlum var hala anne sütü alıyor.Yer elmasını hemen deneyeceğim.Eskiden bizde çiğ olarak tüketirdik.Ama yemeği de çok güzel olur sanırım.Ellerinize sağlık.Acaba birazda pirinç eklesek nasıl olur?
Yer elması hiç yemedim.ama kesinlikle denemek istediğim bir lezzet
ellerine sağlık
sevgiler.
HİÇ TATMADIĞIM BİR LEZZET AMA MERAK EDİYORUM TADINI ÇOK MALESEF TEPKİLİYİMDİR HİÇ YEMEDİĞİM TATLARA KARŞI BEĞENMİYCEKMİŞİM GİBİ GELİR AMA BU KADAR FAYDASINI ÖĞRENDİKTEN SONRA EN AZINDAN KIZIM İÇİN EVDE YAPMAYA ÇALIŞICAM
Günaydın Tatesal,
Allah senin ve hapimizin bebeğine sağlıklı hayırlı ömürler versin. Ben de 22,5 aylığa kadar emzirdim. 1,5 ay oldu bırakalı.. Bencede prinçli de olabilir...
Günaydın Meliha,
Değişik tatları seviyosan kesinlikle denemelisin.. En azından faydası için :)
Günaydın Candan,
İnşallah kızın beğenir de her zaman yaparsın..
Hepinize hayırlı günler arkadaşlar.
Yorum Gönder