19 Ekim 2009 Pazartesi

UN KURABİYESİ

Yağmurlu bir haftasonu geçirdik. Artık kış yavaş yavaş kendini göstermeye başladı. Evlerin içi soğumaya başladı. Hava soğuk olunca da evde oturma zamanlarına girmiş olduk. Hava kapalı olunca benim canım dışarı çıkmak pek istemiyor. Daha çok yorulduğumu hissediyorum. Anlaşıldığı gibi bu hafta evdeydim ve mutfakta çalıştım. Haftaya tatlı başlayalım diyorum ve un kurabiyemin tarifini ekliyorum...
Malzemeler:
1 paket margarin
1 kahve fincanı sıvıyağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
4 yemek kaşığı buğday nişastası
Alabildiği kadar un
üzerine pudra şekeri
Yapılışı:
Margarin, sıvıyağ ve p.şekerini biraz yoğurun. Nişasta ve unu ekleyerek, kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar yoğurun. İstenilen büyüklükte hamur alıp, yuvarlak şekil verin, önceden 160 derecede ısıtılmış fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirin. Kurabiyeleri fırından çıkardıktan 5 dk. sonra üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun...

11 yorum:

mutfaktakizaman dedi ki...

canim ellerine saglik cok severim canim cekti ya;))

bende yapayim bu hafta insallah:))
sevgilerr

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
haklısın. Havalar soğumaya başladı ve ev oturmaları sıklaştı. Ama buna çocuklar ve eşler çok seviniyor, çünkü her geldiklerinde evde sevdikleri pasta ve börekleri görüyorlar.
Ellerine sağlık. Un kurabiyen çok güzel olmuş. Uzaklardaki küçük kızımın çoook sevdiği bir tat.
Sevgiyle kal.

fikriye dedi ki...

canım ellerine sağlık o nefis olmuş sevgilerimle

pembe tatlar dedi ki...

c anım ellerine sağlık ne güzel gözüküyorlar...

Mahperi dedi ki...

Ne güzel görünüyor kurabiyeler. Canım istedi şimdi.Çayla ne iyi olurdu. Ellerine sağlık

birsence dedi ki...

arzucum merhaba...ağva ve safranbolu gezine hayran kaldım...en çok gitmek istediğim 2 yerede gitmişsin:)))
kurabiyene gelince bende pazar günü evdeydim ama tembellik yaptım hiçbişey yapmadım...sen çalışkansın maşallah..çayla beraber harika olacak kurabiyeni yapmışsın ellerine sağlık...

Betül KÖROĞLU dedi ki...

bayılıyorum bu klasik tada ben. elleirne sağlık canım nefis gözüküyor.

sevgiler

Zeynep dedi ki...

ellerine sağlık canım,nefis görünüyor.
öpüyorum

F.Canan dedi ki...

canim ayni tarifi bende denemistim evvelden. gercekten muhtesem bir kurabiye. ben bide üzerlerine bicak yardimiyla iki üc kesik yapiyorum. hem ici daha rahat pissin hemde görüntüsü farkli olsun diye.
ellerine saglik. canim da ne cok cekti. yakinda yine yapmam gerek =)

Arzu dedi ki...

Bir dahaki sefere kurabiyelerin üzerine kesik atarak pişireceğim Canan'cım. Yaptıklarından banada gönder ama :)

briket makinası dedi ki...

çok güzel bir tarif enfes bir lezzet çıkıyor