30 Aralık 2009 Çarşamba

İLK AŞUREM :)

Aslında bu aşureyi cumartesi günü blog buluşmasından sonra yaptım. Malzemelerimi cuma akşamından hazırlamıştım... Bekarken herşey ne kadar kolaymış, her zaman annem yapar ben yerdim. Gerçi bu seneye kadar yine annem yapıp ben yedim ama bu sene annemin ameliyatı nedeniyle iş başa düştü... Allah hepimizin evlerine bereket versin....
Hayatımda en çok yeme kısmında bulunduğum ama ilk kez yaptığım aşuremin tarifine buyrun...


Malzemeler :


Aşurelik buğday
Nohut
Kuru fasulye
Elma
Kuru incir
Kuru kayısı
Dolmalık fıstık
Fındık
Şeker
Su
Tuz


Üzeri için;
Ceviz
Kuş üzümü
Nar
Tarçın


Malzemeleri ölçmek hiç aklıma gelmedi ilk yapışım olduğu için heyecanlandım herhalde. 1 kilo buğdaya göre göz kararı koydum.


Yapılışı :

Nohut, fasulye, ve buğdayı ayrı kaplarda üzerlerini geçecek kadar su koyup bir gece beklettim. Ertesi gün nohutu ve fasulyeyi ayrı ayrı pişirdim. Buğdayı çok güzel yıkayıp aşure yapacağım tencerede bol su ile pişirdim. Pişen buğdaylara nohut ve fasulyeleri ekledim. Suyu azaldıkça sıcak su ekledim. Ufak bir tencerede çok küçük doğradığım kayısıları, incirleri ve elmaları ayrı ayrı birer taşım kaynatım. İnciri kaynattıktan sonra süzdüm. Aşuremize bu malzemelerimizi de katıp ara ara karıştırdım. Fındıkları ikiye bölüp dolmalık fıstıklarla beraber attım 5 dk daha kaynatıp şekerini ilave ettim. Şeker kıvamını da ayarladıktan sonra aşuremizi ocaktan alabiliriz. Aşuremiz servise ve dağıtıma hazırdır...

Allah kabul etsin, afiyet olsun...

Arzu'nun geçen sene yaptığı aşure tarifi burada...

34 yorum:

Tuğba dedi ki...

Nefis görünüyor ellerine sağlık.İlk denemeler hiç unutulmaz.:))İş başa düşmüş yani.sevgiler

ARZU dedi ki...

Canım ellerine sağlık nefis görünüyor. Narlarda gel beni ye diyor ama yiyemedikki:( Şaka şaka. ALLAH kabul etsin...

Sibel dedi ki...

Evet Tuğba'cım iş başa düştü, bu kadar kolay olduğunu bilseydim önceden yapardım :)

Sibel dedi ki...

Söz arkadaşım birgün yapıp size de getireceğim. Ama o bu kadar tatlı olmaz bu ilk denemeydi ya çok güzel olmuştu:)

Eylem dedi ki...

Allah kabul etsin canım ellerine saglık.Annene de acil şifalar versin de seneye kendi ellerinle bir daha yaparsın yedirirsin.

EBRULİ dedi ki...

Çıkışta sana gelseydik öyleyse :))Bayılırım aşureye benn.Ellerine sağlık canım,Allah kabul etsin.öpüyorums eni .

sevdalıtatlar dedi ki...

RABBIM Kabul eylesın ..deneme yanılma ile buluyor insan doğruyu ilk diyorsunuz lakın görünüm hiç de ilk e benzemıyor..Kıvam yerınde ..
Ellerınıze sağlık.

kalpkurabiye dedi ki...

canım ellerine sağlık allah kabul etsin.. mutlu yıllar dilerimm

Sibel dedi ki...

Teşekkür ederim Eylem, seneye bütün aşureler benden :)

Sibel dedi ki...

Valla ne iyi olurdu Ebru'cuğum hepimize yetecek kadar oldu. Maşaallah çok bereketliydi. Hala yiyoruz:)

Sibel dedi ki...

Amin Sevil'ciğim Allah hepimizin kini kabul etsin. Annemle 1-2 telefon görüşmesiyle ortaya bu çıktı işte :)

fikriye dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis olmuş Allah kabul etsin Mutlu Yıllar

Sibel dedi ki...

Sağol Deniz sanada mutlu yıllar ...

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
yeni yıl sağlık, mutluluk,neşe getirsin.Tüm dileklerinin olması dileğiyle,
sevgiyle kal

Ozge Sipahioğlu dedi ki...

ellerine saglık süper gorunuoo ben de ıstıoorum:)

benhurum dedi ki...

Ellerine sağlık canım çok güzel ve davetkâr görünüyor:) Allah kabul etsin, ilk buysa devamında neler olur merak ediyorum doğrusu;)
kolay gelsin canım;)

Nesli dedi ki...

muhteşem görünüyor ellerine sağlık arkadaşım

Sibel dedi ki...

Teşekkür ederim Fikriye'cim sanada mutlu yıllar,

Sevgili Birgül Abla İnşaallah tüm dileklerin hepimiz için geçekleşir,

Keşke buluşmadan sonra bize gelseydin Özge hepberaber yerdik,

Sağol Ayşen, ilk olduğu için böyle olmuştur belki :)

Pelin dedi ki...

Çok güzel görünüyor aşureniz.Elinize sağlık.
Mutlu yıllar diliyorum.
Sevgiler

gül dedi ki...

elinize saglık allah kabul etsin aşureyi çok severim nefis görünüyor.

Sibel dedi ki...

Sevgili Nesli, Pelin ve Gül değerli yorumlarınız için teşekkür ederim :)

tub@ dedi ki...

ellerine sağlık, Allah kabul etsin şekerim bak hemde ne kadar güzel yapmışsın ilk sefer olmasına rağmen, bende hep anneme yaptırırım ya bu yıl kendimmi denesem ?? heveslendirdin bak şimdi :))


öptm

Seda Yazıcı dedi ki...

Allah kabul etsin cnm,ellerine sağlık
yeni yılın sağlık mutluluk ve barış içinde geçmesi dileğiyle
sevgiler

Sibel dedi ki...

Tuba'cım annelerimizin yaptıkları bambaşka ama inan insanın kendi yaptığı daha bir başka oluyor :) Ben yaparken çok keyif aldım. Denemeni tavsiye ederim :)

Seda'cım güzel dileklerin için çok teşekkür ederim arkadaşım, sanada mutlu yıllar...

nurşen dedi ki...

2009 yılı acılarımızla, sevinçlerimizle geride kalacak. 2010 daha fazla umut, daha fazla sevinç, daha fazla mutluluk getirsin. Yaşamında güzel günler, mutlu yarınlar, gerçek dostluklar hep seninle olsun. Yeni yılın sana ve tüm sevdiklerine sağlık, mutluluk, neşe, başarı, bolca para, sevgi ve huzur getirmesini dilerim. Mutlu Yıllar

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım allah kabul etsin. Çok lezetli görünüyor. Annen için çok geçmiş olsun canım. Umarım daha iyidir.

Yeni yılın sana ve ailene sağlık, mutluluk, başarı ve huzur getirmesini diliyorum canım.

Yeni yılın kutlu olsun

sevgilerimle

Sibel dedi ki...

Sağol Nurşen, iyi dileklerin için, sana da mutlu yıllar,

Çok teşekkür ederim Tijen, annem şimdi daha iyi. Yeni yıl hepimize iyi gelir inşaallah :)

Syhn dedi ki...

Allah kabul etsin!

derya dedi ki...

Bulutsuz gökyüzü senin olsun demiştim; ümitlerin solmasın, tükenmesin diye. Yeni yılda hiç ümitsiz kalmaman ve hayallerine kavuşman dileğiyle..Mutlu Yıllar...

karabidikim dedi ki...

Allah kabul etsin inşallah görüntü çok güzel ellerine sağlık ve ayrıca Yaşamınca güzel yıllar, mutlu yarınlar, dostça dostluklar hep senin olsun. MUTLU YILLAR!

İnci Yemek dedi ki...

canlarım geride kalan yılın güzel anılar bırakması yeni senenin de
umut ve başarı getirmesini diliyorum..

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım ellerine sağlık allah kabul etsin...

yeşim dedi ki...

CANIM ARKADAŞIM
SAĞLIKLI-HUZURLU-SEVDİKLERİNİZLE BİRLİKTE HEP YAN YANA HEP CAN CANA MUTLU BİR YIL DİLİYORUM.
SEVGİLERİMLE...

Sibel dedi ki...

Sevgili, Seyhan, Derya Abla, Sevtap, İnci, Aslı ve Yeşim güzel yorumlarınız için teşekkür ederim :)