Aslında bu aşureyi cumartesi günü blog buluşmasından sonra yaptım. Malzemelerimi cuma akşamından hazırlamıştım... Bekarken herşey ne kadar kolaymış, her zaman annem yapar ben yerdim. Gerçi bu seneye kadar yine annem yapıp ben yedim ama bu sene annemin ameliyatı nedeniyle iş başa düştü... Allah hepimizin evlerine bereket versin....Hayatımda en çok yeme kısmında bulunduğum ama ilk kez yaptığım aşuremin tarifine buyrun...
Malzemeler :
Aşurelik buğday
Nohut
Kuru fasulye
Elma
Kuru incir
Kuru kayısı
Dolmalık fıstık
Fındık
Şeker
Su
Tuz
Üzeri için;
Ceviz
Kuş üzümü
Nar
Tarçın
Malzemeleri ölçmek hiç aklıma gelmedi ilk yapışım olduğu için heyecanlandım herhalde. 1 kilo buğdaya göre göz kararı koydum.
Yapılışı :
Nohut, fasulye, ve buğdayı ayrı kaplarda üzerlerini geçecek kadar su koyup bir gece beklettim. Ertesi gün nohutu ve fasulyeyi ayrı ayrı pişirdim. Buğdayı çok güzel yıkayıp aşure yapacağım tencerede bol su ile pişirdim. Pişen buğdaylara nohut ve fasulyeleri ekledim. Suyu azaldıkça sıcak su ekledim. Ufak bir tencerede çok küçük doğradığım kayısıları, incirleri ve elmaları ayrı ayrı birer taşım kaynatım. İnciri kaynattıktan sonra süzdüm. Aşuremize bu malzemelerimizi de katıp ara ara karıştırdım. Fındıkları ikiye bölüp dolmalık fıstıklarla beraber attım 5 dk daha kaynatıp şekerini ilave ettim. Şeker kıvamını da ayarladıktan sonra aşuremizi ocaktan alabiliriz. Aşuremiz servise ve dağıtıma hazırdır...
Allah kabul etsin, afiyet olsun...
Arzu'nun geçen sene yaptığı aşure tarifi burada...
33 yorum:
Nefis görünüyor ellerine sağlık.İlk denemeler hiç unutulmaz.:))İş başa düşmüş yani.sevgiler
Canım ellerine sağlık nefis görünüyor. Narlarda gel beni ye diyor ama yiyemedikki:( Şaka şaka. ALLAH kabul etsin...
Evet Tuğba'cım iş başa düştü, bu kadar kolay olduğunu bilseydim önceden yapardım :)
Söz arkadaşım birgün yapıp size de getireceğim. Ama o bu kadar tatlı olmaz bu ilk denemeydi ya çok güzel olmuştu:)
Allah kabul etsin canım ellerine saglık.Annene de acil şifalar versin de seneye kendi ellerinle bir daha yaparsın yedirirsin.
Çıkışta sana gelseydik öyleyse :))Bayılırım aşureye benn.Ellerine sağlık canım,Allah kabul etsin.öpüyorums eni .
RABBIM Kabul eylesın ..deneme yanılma ile buluyor insan doğruyu ilk diyorsunuz lakın görünüm hiç de ilk e benzemıyor..Kıvam yerınde ..
Ellerınıze sağlık.
canım ellerine sağlık allah kabul etsin.. mutlu yıllar dilerimm
Teşekkür ederim Eylem, seneye bütün aşureler benden :)
Valla ne iyi olurdu Ebru'cuğum hepimize yetecek kadar oldu. Maşaallah çok bereketliydi. Hala yiyoruz:)
Amin Sevil'ciğim Allah hepimizin kini kabul etsin. Annemle 1-2 telefon görüşmesiyle ortaya bu çıktı işte :)
ellerine sağlık canım nefis olmuş Allah kabul etsin Mutlu Yıllar
Sağol Deniz sanada mutlu yıllar ...
Canım,
yeni yıl sağlık, mutluluk,neşe getirsin.Tüm dileklerinin olması dileğiyle,
sevgiyle kal
ellerine saglık süper gorunuoo ben de ıstıoorum:)
Ellerine sağlık canım çok güzel ve davetkâr görünüyor:) Allah kabul etsin, ilk buysa devamında neler olur merak ediyorum doğrusu;)
kolay gelsin canım;)
muhteşem görünüyor ellerine sağlık arkadaşım
Teşekkür ederim Fikriye'cim sanada mutlu yıllar,
Sevgili Birgül Abla İnşaallah tüm dileklerin hepimiz için geçekleşir,
Keşke buluşmadan sonra bize gelseydin Özge hepberaber yerdik,
Sağol Ayşen, ilk olduğu için böyle olmuştur belki :)
Çok güzel görünüyor aşureniz.Elinize sağlık.
Mutlu yıllar diliyorum.
Sevgiler
elinize saglık allah kabul etsin aşureyi çok severim nefis görünüyor.
Sevgili Nesli, Pelin ve Gül değerli yorumlarınız için teşekkür ederim :)
ellerine sağlık, Allah kabul etsin şekerim bak hemde ne kadar güzel yapmışsın ilk sefer olmasına rağmen, bende hep anneme yaptırırım ya bu yıl kendimmi denesem ?? heveslendirdin bak şimdi :))
öptm
Allah kabul etsin cnm,ellerine sağlık
yeni yılın sağlık mutluluk ve barış içinde geçmesi dileğiyle
sevgiler
Tuba'cım annelerimizin yaptıkları bambaşka ama inan insanın kendi yaptığı daha bir başka oluyor :) Ben yaparken çok keyif aldım. Denemeni tavsiye ederim :)
Seda'cım güzel dileklerin için çok teşekkür ederim arkadaşım, sanada mutlu yıllar...
Canım allah kabul etsin. Çok lezetli görünüyor. Annen için çok geçmiş olsun canım. Umarım daha iyidir.
Yeni yılın sana ve ailene sağlık, mutluluk, başarı ve huzur getirmesini diliyorum canım.
Yeni yılın kutlu olsun
sevgilerimle
Sağol Nurşen, iyi dileklerin için, sana da mutlu yıllar,
Çok teşekkür ederim Tijen, annem şimdi daha iyi. Yeni yıl hepimize iyi gelir inşaallah :)
Allah kabul etsin!
Bulutsuz gökyüzü senin olsun demiştim; ümitlerin solmasın, tükenmesin diye. Yeni yılda hiç ümitsiz kalmaman ve hayallerine kavuşman dileğiyle..Mutlu Yıllar...
Allah kabul etsin inşallah görüntü çok güzel ellerine sağlık ve ayrıca Yaşamınca güzel yıllar, mutlu yarınlar, dostça dostluklar hep senin olsun. MUTLU YILLAR!
canlarım geride kalan yılın güzel anılar bırakması yeni senenin de
umut ve başarı getirmesini diliyorum..
Canım ellerine sağlık allah kabul etsin...
CANIM ARKADAŞIM
SAĞLIKLI-HUZURLU-SEVDİKLERİNİZLE BİRLİKTE HEP YAN YANA HEP CAN CANA MUTLU BİR YIL DİLİYORUM.
SEVGİLERİMLE...
Sevgili, Seyhan, Derya Abla, Sevtap, İnci, Aslı ve Yeşim güzel yorumlarınız için teşekkür ederim :)
Yorum Gönder