PORTAKALLI BEYAZ ÇİKOLATALI KEK

Merhaba arkadaşlar. Soft Bowl etkinliğini anlata anlata bitiremeyiz heralde. Bu güzel kekte o günün hatırası. Sibel'le birlikte o anki ruh halimize böyle bir kek ortaya çıktı. Çok güzel kabardı Maşallah. O günkü yapılan keklerin tek ortak noktası hepsinde portakal olmasıydı. O kadar çok malzeme çeşidi vardı ki. İçine ne koyacağımızı şaşırdık:) Başladık yumurtaları kırmaya, şekeride ilave edince, birazcık tarçın, biraz portakal suyu ve rendesi, fındık, beyaz çikolata derken yaptık kekimizi:) O zaman resimleriye birlikte buyrun tarife:)

Malzemeler:


3 yumurta
3/4 su bardağı şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 adet potakal
1 tatlı kaşığı tarçın
ne kadar koyduğumu farketmediğim fındık (bıçakla doğrayarak içine ekledik)
Beyaz Çikolata
1 paket kabrtmatozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un


Yapılışı:

Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Süt ve sıvıyağı ekleyip karıştırın. Tarçın, fındık, vanilya, 1 adet portakal kabuğunu rendeleyin ve portakal çok sulu olduğu için yarısının da suyunu sıkıp karışıma ilave edip, karıştırın. Yavaş yavaş unu ve kabartmatozunu ekleyip karıştırın. En son una bulanmış beyaz çikolataları ekleyip, spatula veya kaşık ile karıştırın. Kalıbınızı tereyağ veya margarin sürün. Karışımı ekleyip, 170-180 derece ısıtılmış fırında pişirin. Eğer kalıbınız silikon ise fırında tel ızgara üzerinde pişirmeniz tavsiye edilir.

Çarşamba günü Soft Bowl firmasından Selami bey'den kargo ile bir paket geldi. İçinde pazar günkü etkinlikte çekilen resimlerin olduğu bir cd ve çok güzel mafin kalıbı, saklama kapları ve silikon fırça göndermişlerdi. Tekrar tekrar kendilerine çok teşekkür ediyoruz. Açıkçası bu kadar güzel hediyeler göndereceklerini düşünmemiştim. Çok şaşırdım ve beğendim. Turuncu renkleriyle mutfakta çok şık duruyor. Selami Bey'in pazar günkü verdiği bilgilerden ve ürünlerin kalitesini gördükten sonra Soft Bowl güvendiğim markalar arasına girdiğini buradan söylemek istiyorum. Sevgiler...