7 Şubat 2011 Pazartesi

MUHALLEBİLİ HAVUÇ TATLISI

Herkese iyi haftalar diliyorum. Alperen uyurken hemen bilgisayar başına geçtim:) Geçen hafta gelecek olan misafirlerimiz için Gülay'da görüp çok beğendiğim bu havuç tatlısını ve tuzlu kurabiyesini yaptım. Her ikiside nefis oldu. Gülay'ada dediğim gibi bu tatlı bu aralar favorim oldu. Çok hafif bir tatlı yapmayanlar için tavsiye ederim. Diğer tuzlu kurabiye tarifini de daha sonra sizlerle paylaşacağım.

Malzemeler:

1 kg havuç
1 su bardağı toz şeker
1 paket petibör bisküvi
1/2 su bardağı ceviz (iri dövülmüş)
1/2 su bardağı fındık (iri dövülmüş)
hindistancevizi

4 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1,5 çorba kaşığı nişasta
5 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya

Yapılışı:

Havuçları rendeleyip, şekerini ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. (yaklaşık 30-40dk) Bisküvileri içine kırın ceviz ve fındıklarıda ekleyip karıştırın. Borcamı hafif ıslatıp, hindistancevizi ile kaplayın. Havuç karşımını borcama yayın. Diğer yandan muhallebisini hazırlayın. Muhallebi için vanilya hariç bütün malzemeleri ekleyip pişirin. En son vanilyayı ekleyip pişirin. 5 dk kadar mikser ile çırpın. Hafif ılındıktan sonra havuçların üzerine yayın ve hindistan cevizi ile üzerini kaplayın. Afiyet olsuuun...

17 yorum:

sevda dedi ki...

hem hafif hemde lezzetli bir tatlı olmuş arkadaşım.ellerine sağlık canım.sevgiler.

Aycan dedi ki...

Arzucum;
Benimde en kısa zamanda yapmayı hayal ettiğim bir tatlı.
Çok nefis görünüyor ellerinze sağlık.

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Sevgili Gülay`ın her tarifi çok güzel...

Ellerine sağlık canım

Nefis görünüyor

Sevgiler

Saglıklımutfak dedi ki...

Arzucum eline sağlık. Afiyetler olsun

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Sevgiyle kal.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

canım Arzucuğum ellerine emeklerine sağlık:)
minik paşamız iyidir inşallah:)
aman birbirinize iyi bakın:)
kocamann sevgiler canımm..

Zehra Gürgen dedi ki...

benim nicedir aradığım tariftir bu!
Ancak evde mevcut fındık,ceviz ve türevleri maalesef tükenmiş :(
yarın çarşıdan alıp havuçlarıda kızımdan çalıp yapmalıyım..yarın olmadı haftasonuna kadar denemek istiyorum.

eline sağlık canım

tatlilar gülcandan dedi ki...

Cok güzel bir tatli ellerine saglik canim afiyetler olsun öptüm.

FİKRİYE ERKOÇ dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ALPEREN HOŞ GELMİŞ ARAMIZA SAĞLIKLA SIHHATLE İNŞALLAH SEVGİLERİMLE

sarımutfak-hande dedi ki...

ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor

lezzet-i mekan (serpil) dedi ki...

off offf çok güzel görünüyor, havuç ne garip bir yiyecek, tatlıyada çok yakışıyor tuzluyada, bazı lezzetlerde beni hep şaşırtmıştır, havuçlu güzel olmaz dediğim şeylerde yarım tepsiyi bitirdiğim oluyor:)) ellerine sağlık, çok da güzel görünüyor, hayırlı cumalar dilerim, sevgiler.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
Tüm dularımızın kabul olması dileğiyle, kandilin kutlu olsun.
Sevgiyle kal.

hayat dedi ki...

Çok güzel görünüyor.Eline sağlık canım.
Sevgiler...

canikom dedi ki...

çok hoş olmuşşşş.kare borcam uygunmudur acaba

Siyah Süt dedi ki...

elinize sağlık çok güzel görünüyor..

özge bayrak dedi ki...

bir benzerini geçenlerde ben de denemiştim. süper görünüyor. elinize sağlık.
sevgiler.

herşey tadında dedi ki...

ellerine sağlık canım ne güzel bir blog bu böyle paylaşımların bol olsun bu arada bu tatlıyı çok yapmak istiyorum ama tadına güvenemiyorum;(
izleyicin oluyorum hemen senide bir kahve içmeye bekliyorum müsait olunca sevgiler