RENKLİ PATATES SALATASI

Merhaba arkadaşlar, uzun bi ara vermiştik tarif yazmaya işler yüzünden... Sonunda bi fırsat bulup başlıyoruz bakalım.. Bu salata canım oğlumun doğum günü masasından... Sunumu çok güzel oluyor, tabi tadı da ...

Bu arada doğum günü mesajlarına cevap veremediklerim var. Burdan yorum gönderen bütün arkadaşlara teşekkür ederim oğlum ve kendi adıma.... İyi dilekleriniz için Allah razı olsun... Ve de doğum gününe gelen bütün sevdiklerimize, getirdikleri hediyelere... Minik adamım çok mutluydu o gün....

Arzu arkadaşım bu salatayı beğendiğini yazmış yorumunda, bende doğum günü masasından bu tarifle başlamak istedim.... Herkese afiyet olsun......

Malzemeler:

Patates

Havuç

Maydanoz

Taze soğan

Dereotu

Pancar Turşusu (ben hazır olanlardan kullandım)

Limon

Tereyağı

Tuz

Not: Bütün malzemelerin miktarı isteğinize bağlı....

Yapılışı:

Patateslerin kabukları soyulup 5-6 parçaya bölünerek haşlanır.. (Dilerseniz bütün haşlayıp rendeleyebilirsiniz). Haşlanan patatesler iyice ezilir.. İçine limon, tuz ve tereyağı eklenerek iyice karıştırılır (Tereyağı eriyene kadar)... Ezilmiş patatesler üç eşit parçaya bölünür... Havuçlar rendelenir, yeşillikler doğranır ve pancar turşularından bir kaç tanesi ezilir. Patateslerin bi kısmına rendelenmiş havuçlar karıştırılır, bi kısmına yeşillikler karıştırılır son kısmına da pancarlar karıştırılır..İstediğiniz bir kalıbı streç flimle kaplayın patatesleri istediğiniz sırayla bastırarak döşeyin.. Servis anına kadar buzdolabında bekletin... Kalıbı ters çevirerek patatesleri servis tabağına alın....Afiyet olsun......

Not: Tarifin orjinalinde mayonez vardı, ben mayonezi sevmediğim için tereyağı kullandım. Siz hangisini arzu ederseniz onu kullanabilirsiniz....