11 Kasım 2009 Çarşamba

DOMATESLİ SOSİS

İster akşam yemeğinde makarnanın yanına, ister sabah kahvaltısı için güzel bir aperatif. Ekmeğini suyuna bana bana yiyeceksin ımmmm...



Malzemeler:

4-5 adet sosis
sıvıyağ
2 adet domates
3-4 adet sivri biber
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça (ben biber salçası kullandım)
tuz, nane, kekik...
sıcak su

Yapılışı:

Tencere sıvıyağı kızdırın. Doğranmış biberleri, sarımsağı ekleyip, kavurun. Salçayı ekleyin, arkasından kabukları soyulmuş, küçük küçük doğranmış domatesleri ekleyin. Biraz karıştırın. Sosisleri ekleyip bir müddet kavurun. Tuzunu, baharatlarını ve göz kararı sıcak suyunu ekleyip, pişirin. Suyunu çekmesi durumunda tekrar sıcak su ilave edebilirsiniz...

6 yorum:

Birileri anlatsın dedi ki...

emeklerine sağlık nefis görünüyor, Hmm kokusu buraya kadar geldi gibi...
Sabah kahvaltısına bende yapıyorum en son oturduğum için ben gelene kadar hayırsızlar hepsini bitiriyorlar. :))

Arzu dedi ki...

:) ağızlarının tadını biliyorlar desenize...

Eylem dedi ki...

pazar kahvaltısı için çok güzel olur.ellerine saglık.

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Pek iştah açıcı görünüyor.
Küçük kızım ve yeğenlerim bayılırlar.
Sevgiyle kal.

pembe tatlar dedi ki...

Kesinlikle makarnanın üzerinde hayal ettim:)))

Ellerine sağlık canım...

Zehra Gürgen dedi ki...

Eskiden kızım sosis yerdi, çok fazla olmasada ama artık hiç sevmiyor. Bende sosis hiç yiyemem,
ama yiyenlerede afiyet olsun.

ellerine sağlık canım..