Sonunda bitti. Ne mi? İşleeer:) İş bitermi hiç ama yoğun tempo biraz yavaşladı en azından. Akşamları kalmaktan bıkmıştık.
Yabani semizotu olduğunu yeni öğrendim. Dayımların yazlıktaki bahçelerinden kendiliğinden yetişmiş. Bahçede domates, salatalık, biber vb... var ama semizotu ekili değildi. Annemde toplayıp bana verdi. En sevdiğim yemeklerdendir kendileri. Normalde pazarda satılanlardan daha koyu renkte ve daha lezzetli...
Malzemeler:
Semizotu
Sıvıyağ
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
domates
kırmızı pul biber
1-2 yemek kaşığı bulgur
Yapılışı:
Semizotu çok kumluydu, ne kadar yıkadığımı hatırlamıyorum bile...
Semizotu doğranıp, yıkanır. Sıvıyağ ile doğranan soğanlar kavrulur. Tuz, salça ve doğranan domatesler ilave edilir. Pul biber eklemeden olmaz. Semizotu ilave edilir. Çok az su ilave edilir (domateste suyunu salayağı için fazla koymayın) Pişmeye yakın bulgur ilave edin. Bulgurlarda pişince ımmmm süper bir yemek ortaya çıkıyor.
13 yorum:
Yabani semizotu daha da lezzetli olur..
Bahçemde çıkanlara gözüm gibi bakıyorum. Salatalara ekliyorum.
Ellerine sağlık..
Sevgiler
arzucum özledik valla yaa:))aman kendinize dikkat edin bu kadar sıcaklarda bu kadaaaarrrr yoğunluk kolay değil..
semizotu nefiss..
hayırlı ramazanlar olsun..
ellerinize sağlık harika olmuş limonlu da çok güzel olur :))
bende akşama yaptımn.çok severizm.ellerine sağlık canım
Semizotlari bahcenin bir yerinde her sene yeniden cikarlar. Afiyetler olsun. Sevgiler...
Bende pek severim,o mayhoş tadı hoşuma gider.. yabanisini bende ilk kez duydum.. ellerine sağlık...
hayırlı ramazanlar diliyorum...
Bende cok severim valla, ellerine saglik.
Semizotunun her şeklini çok severim ellerine sağlık arkadşım nefis görünüyor.
AFIYET OLSUN GERCEKTEN YABANI SEMIZOTU DAHA LEZZETLI OLUYOR
HELE SALATASI NEFIS
ELLERINE SAGLIK.... SEVGILER
nefis görünüyor.. eline sağlıkk
Bence de kesinlikle daha lezzetli. Fotoğraftan belli.
Ellerine sağlık canım
sevgiler
Ellerine sağlık bayılırım semizotuna ama o kumları temizlenmesi yokmu :)
şükür aramıza döndünüzmü :)
canım hoşgeldiniz
ellerine sağlık semiz otunu çok severim yanınada misgibi yoğurt of deymeyin keyfime :)
Yorum Gönder