PEYNİRLİ DEREOTLU POĞAÇA

Herkese güzel bir hafta geçirmenizi diliyorum. Havalar maşallah çok güzel. Tam gezmelik ama benim için değil. Şöyle bir taksim yapsaydık ne güzel olurdu. Bütün gün evde oturmak tek başına olmak beklemek ne zor şeymiş. Ama öyle uzak mekanlara gidemiyoruz malumunuz. Siz gezip dolaşın ama benim yerimede:) Geçenlerde poğaça yapmıştım peynir harcım kalmıştı evde bayağda bir dereotu olunca aklıma peynirli dereotlu poğaça yapmak geldi. Uzun zamandırda yapmıyorum özlemişim. Hamurunda peynir olmasıda poğaçanın yumuşacık olmasını sağlıyor. Denemeyenlere tavsiye ederim. Herkese sevgilerimi gönderiyorum...

Malzemeler:

2 yumurta (Birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı dolusu yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartmatozu
yarım demet dereotu
1 su bardağı kadar peynir
Alabildiği kadar un

Üzeri için : Yumurta sarısı

Yapılışı:

Yumurta, maragarin, sıvıyağ, yoğurt, sirke, tuz ve şekeri bir kabakoyup karıştırın. Azar azar un ilave edin kabartmatozunu ekleyip yavaş yavaş yoğurun. Peynir ve dereotunu ekleyin ve ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar un ilave edin ve iyice yoğurun. Sonunda yumuşak bir hamurumuz oluyor. Yuvarlak şekiller verip, tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsuuuun...