29 Nisan 2009 Çarşamba

YOSUNBUKA'NIN ÇITIR RADYO BÖREĞİ

Çıtır radyo böreği zevkle takip ettiğimiz blog arkadaşımız YOSUNBUKA'nın tarifi. Tadına bakamadım çünkü acil misafirler için buzluğa kaldırdım. Ellerine sağlık Yosunbuka'cım...
Malzemeler:
3 Adet yufka

İçi için :
Peynir, Maydanoz

Sosu için :
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı su

Üstüne :
Yumurta sarısı, çörek otu

Yapılışı :

Yufkayı tezgaha serin. Su ve sıvı yağ karışımını her tarafına sürün. Yufkanın karşılıklı iki kenarını ortada birleştirin. Tekrar üzerine karışımdan sürün. Yufkanın kenarına peynir harcını yayıp, rulo şeklinde sarın. Bıçakla istenilen uzunlukta 5-6 parçaya kesin. Diğer yufkalarla da aynı işlemi yapın. Tepsiye dizin. (yağlamayın) Üzerine yumurta sarısı sürüp, pişirin.

Benim gibi üzerine yumurta sarısını sürmeden dondurucuda saklayabilirsiniz...

7 yorum:

Eylem dedi ki...

acil durumlar için güzel bir tarif.

İnci Yemek dedi ki...

Bu börek gerçekten çok güzel bir tat her zaman buzluğun bir kenarında bulundurmak gerekir diye düşünüyorum.sizinkide değişik katlanmış daha az zaman harcanıyor sanıyorum deneyeceğim ellerinize sağlık canım.sevgilerimi gönderiyorum..

Prima Rima dedi ki...

adı ilginç...

üç böcek bir çiçek dedi ki...

tam benlik acil durumlar için süper yapıp buzluğa koyma zamanı öptüm cnmm sevgiler

mahperi dedi ki...

Canım seni mimliyorum. Cevap vermek istersen soruları burdan alabilirsin.
http://perininmarifetleri.blogspot.com/2009/04/mim.html

Eylem dedi ki...

sitemde seni bekleyen bir ödül var.ugrarsan sevinirim

yosunbuka dedi ki...

arzucuğum güzel günlerde afiyetle yersiniz inşAllah..ismi ilginç demişler ya:)) yolda radyo dinlerken duyduğum yolun ortasında kağıda yazıdğım bir tarif oldu tam ismini radyosunu duyamadığımdan ismi böyle oldu tabi bir de çıtırlığı eklenince:) yiyenlere afiyet olsun ..