28 Temmuz 2009 Salı

ÇİKOLATALI MUFFİNLER VE POYRAZ BEY

İşler o kadar yoğun ki blogla bir türlü ilgilenemiyoruz. Muffinlerimi 2 hafta önce evime gelen değerli misafirlerim için hazırladım. İçlerinden birini çok iyi tanıyorsunuz bloğumuzun yöneticilerinden SİBEL ve biricik oğlu Poyraz :) Çok tatlı ve akıllıydı MAŞALLAH. Aşağıda kek yerken, şaşkın bakışlı halini ekledim :) Poyraz keki çok seviyormuş onun için özellikle yapmıştım. O kadar güzel konuşuyor ki. "Aju teyje" deyişi halen kulağımda :)

Siteleri dolaşırken blog arkadaşlarımızın yaptığı muffinlere imrenerek bakıyor ve hatta yorumlarım da bile belirtiyordum. Muffin kalıplarım olsa da ben de yapsam diye. Alışveriş merkezlerinin Züccaciye bölümlerini hiç atlamam. Aynı şeylerde olsa hep gezerim. Yine bir gün gezerken bu kalıplar gözüme çarptı ve hemen aldım. DİKKAT: Artık bol bol bloğumuzda Muffin tarifleriyle karşılaşabilirsiniz:))

Tarini Ufuk arkadaşımızın bloğundan aldım. Teşekkür ederim...


Malzemeler:

3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1/2 ( yarım) su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
2 tepeleme çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2-2,5 su bardağı un.

Yapılışı :

Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. (Krema kıvamına gelecek) Ayrı bir yerde toz malzemeleri karıştırın. Zeytinyağı ve yoğurdu yumurta karışımına ekleyip, karıştırın. En son toz malzemeleri de eleyerek ekleyip, karıştırın. Muffin kalıplarının yarısıne kadar kek malzemesini paylşatırın. Üstlerini istediğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz. Ben ceviz ve damla çikolata ile süsledim. Önceden ııstılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. (Arada kürdanla kontrol edin. Batıracağınız kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.) Not: Çok pişiriseniz içleri kuru ve sert olur. Mümkün olduğu kadar muffinleri pişer pişmez bekletmeden fırından çıkarın ve henüz sıcaklarken muffin kalıbı veya tepsisinden çıkarmadan, üstlerine temiz bir mutfak havlusu örterek soğutun. Bu şekilde daha nemli ve yumuşak oluyorlar. Afiyet olsun...

9 yorum:

Sibel dedi ki...

Muffinler ve masadaki herşey çok güzeldi hepsi için senin ve annenin ellerinize sağlık arkadaşım... Masada süper şeyler vardı arkadaşlar... Ayrıca misafirperverliğin ve güler yüzün için 10 puan veriyorum :) Bu sözde moda oldu bugünler de ...
Oğlum için söylediğin sözler için teşekkür ediyoruz Ayju Teyjesi. Allah sana da hayırlısını nasip etsin inşallah...

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Ellerine sağlık bende uzun zamandır muffin yapmıyorum, misafirler için çok güzel bir tercih.
Sevgiler

Yasemin dedi ki...

O günkü herşey için,hazırlanan güzel sofra ve yapılan güzel sohbetler için tekrar çok teşekkürler arkadaşım...

Hergün birbirimizi görüyor olsak da işyerinden uzakta olunca daha bi keyifli oluyor herşey,işin içine resimdeki gibi ortamın evimizin neşe böcüğü de eklenince hiçbir eksik yoktu...
Allah bizim ve hiçkimsenin ağzının tadını bozmasın İnşallah...
Herşey için tekrar senin ve annenin ellerine sağlık canım...

Arzu dedi ki...

Sibel ve Yasemin,

Evimize geldiniz, bizi çok memnun ettiniz, ayaklarınıza sağlık. İnşallah en kötü günümüz böyle geçer. Ben de sizlere çok teşekkür ederim. Sizleri ağırlamak benim için büyük bir zevkti. Beğenmenize sevindim...

Arzu dedi ki...

Bu arada güzel hediyeleriniz için de buradan tekrar teşekkür ediyorum. Güler Abla'cım sanada :)

Mahperi dedi ki...

Çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık. En kısa zamanda bende yapmak istiyorum.

birdutmasali dedi ki...

ellerine sağlık arzucuğumm.
hep sevmişimdir tek kişilik lezzetleri.
sevgiler.....

eldivenlerim dedi ki...

muffinler çook lezzetli gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım.....

meleginmarifetleri dedi ki...

Harika olmuşlar ellerine sağlık.