24 Temmuz 2009 Cuma

ZEYTİNYAĞLI FASULYE

Yazın en güzel yemekleri Zeytinyağlılar. Geçtiğimiz haftasonu yapmıştım, yayınlaması bugüne kısmetmiş. Bu ara işlerden dolayı yoğun olduğumuz için Bloğumuza pek vakit ayıramıyoruz. Arşivde ekleyecek çok şey ama. Görüşmek üzere, iyi hafta sonları diliyoruz herkese...

Malzemeler:
1 kg taze fasulye
3 adet büyük boy domates
1 adet kuru soğan
1-2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
zeytinyağ
tuz
Yapılışı:
Fasulyeleri verev şekilde doğrayın. Zeytinyağda doğranmış soğanı ve sarımsağı kavurun. Tuz ve şekerini ekleyin. Domatesleri küçük küçük doğrayıp, 1-2 dakika pişirin. Son olarak fasulyeleri ve 1 bardak sıcak suyu ekleyip, pişirin. Afiyet olsun. (Ben düdüklü tencerede çok kısa sürede pişiriyorum.)

2 yorum:

Mahperi dedi ki...

Şu düdüklü tencereler en iyi yardımcımız. Ben bütün malzemeleri çiğden koyuyorum domatesi bol doğruyorum ve hiç su eklemiyorum. Bide böyle denemeni tavsiye ederim.

fikriye dedi ki...

ellerine sağlık canım güzel yorumun için de çok teşekkürler sevgilerimle