10 Temmuz 2009 Cuma

YOĞURTLU PATLICAN SARMA


Bu tarifi Sevgili (Lezzethane) Buket'ten aldım. Çok pratik ve hafif bir tarif. Hemde masanızda misafirleriniz için güzel bir alternatif oluyor.

Malzemeler:

5-6 adet patlıcan
Süzme yoğurt
7-8 diş sarımsak
tuz
1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı

Yapılışı :

Patlıcanları alacalı soyun, uzunlamasına dilimleyin, tuzlu suda 20-30 dakika bekletin. Sonra patlıcanların suyunu sıkıp, fırça yardımıyla önlü arkalı yağ sürüp, tavada kızartın. Diğer tarafta süzme yoğurda sarımsakları ezip, biraz tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip karıştırın. Kızarttığınız patlıcanların arasına sürüp, rulo şeklinde sarın, kürdanla tutturun. Afiyet olsun...

14 yorum:

e.esma.a dedi ki...

merhabalar
ziyaretiniz için teşekkürler...
patlıcanı çok severim özellikle yoğurtlu bu tarif farklı bir sunum olmuş mutlaka deniyeceğim....
ellerinize sağlık sevgiler....

Betül dedi ki...

Gerçekten çok hafif ve pratik bir tarif olmus.. masalarimiza renk katacak türden.. ellerine saglik :))

fatma dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel ve değişik bir sunum olmuş eminim tadıda çok güzel olmuştur

yosunbuka dedi ki...

arzuuu ne güzel bir tarifmiş..ellerine sağlı kcanım..iyi haftalar..

fikriye dedi ki...

ellerine sağlık pratik ve çok şık bir lezzet sevgilerimle

Mahperi dedi ki...

Ellerine sağlık.Görüntüsü şahane.

pelince dedi ki...

Canım Gaziantep fotoğraflarına yine doya doya baktım :))aklım yemeklerde kaldı.
Patlıcanlı tarif süper,bu sıcaklarda harika gider.Ellerine sağlık..
Kocaman Sevgiler.

tatesal dedi ki...

Merhabalar;ben sizi yani sizleri arzu ve sibel ta başından beri takip ediyorum hatta 21-22 yorum yazmışım...Beni takip etmenize sevindim....Teşekkürler
Ayrıca patlıcan saram çok şık ve lezzetli görünüyor....

Prima Rima dedi ki...

Patlıcanın bu hallerını severek yerım ben...yemegını sevmem oturtmasını karnıyarıgı fılan ama bu sekılde lezzetlı olur:)

meliha dedi ki...

Nefis görünüyor.
ellerine sağlık
sevgiler

birdutmasali dedi ki...

yemeklerin ŞAHI :)
ÇOK SEVGİLER.

Kirpikteki Gözyaşı dedi ki...

Mmmm çok lezzetli, güzel bir alternatif:) Ellerine sağlık!

Arzu dedi ki...

Süpersiniz
Valla patlicanı çok severim, yogurdu da. süper ikili olmuşlar
paylaşımın için teşekkrler
ellerine sağlık
İyi kandiller bu arada

zeynep dedi ki...

ellerınıze sağlık,güzel düşünmüşsünüz,yoğurt ve patlıcanen sevdiğim ikili.....