11 Aralık 2009 Cuma

FESLEĞENLİ, BİBERLİ TUZLU KURABİYE


Bu güzel tuzlu kurabiyeyi Sevgili Müge'de görmüştüm. Değişik oldu acılı acılı. Eşimin doğum gününde yapmıştım. Herkes tarafından da beğenildi. Bakalım sizlerde beğenicekmisiniz?

Malzemeler:

125 Gr. (yarım paket) Margarin veya Tereyağ
1 Çay Bardağı Yoğurt
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1/3 (yarım) Çay Bardağı Sirke
1 Tatlı Kaşığı (tepeleme) Pudra Şekeri
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı (silme) Kuru Fesleğen
1 Tatlı Kaşığı (tepeleme) Pul Biber
4-5 Su Bardağı Un

Yapılışı :

Oda sıcaklığında beklettiğiniz, iyice yumuşamış margarin, yoğurt, sıvı yağ ve sirkeyi mikser ile 1-2 dk. çırpın. (tüm malzemeler iyice özleşip, krema kıvamına gelinceye kadar) 3 Su Bardağı un, pudra şekeri ve tuz'u bir kaba birlikte eleyin. Sıvı karışıma, unlu karışımı ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur, toparlanıncaya kadar azar azar un eklemeye devam edin. Hamurunuz kurabiye hamuru kıvamında değil, poğaça hamuru gibi biraz sert olucak. Fesleğen ve pul biberi de ekleyip, çok az daha yoğurun. Hafifçe un serptiğiniz tezgahta, hamuru yarım cm. kalınlığında açın ve istediğiniz bir kalıpla kesin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu, susam, haşhaş vs. serpin. 180 derecede önceden ısıtımış fırında, üzeri ve altı turuncu olana kadar pişirin. Afiyet olsun...

23 yorum:

Eda dedi ki...

Of offf fesleğen varrr bayılldımmmm :)

aylin dedi ki...

kurabiyelerin çok iştah açıcı duruyor.servis tabağınada bayıldım.film konusunda da sana katılıyorum ilk film süperdi yeni aya göre.anlatım dili güzel gene de güzel alacakaranlık severlere..sevgiler

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

Becerikli Arkadaşım Merhaba ;
http://birseninmutfagi.com
Ve
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarafından 15 aralık 2009 ve 15 ocak 2010 tarihleri arasında KEK KALIBI KULLANILARAK HAZIRLANAN TARİFLER YARIŞMASI yapılacaktır.
Hazırlamış olduğumuz tarifleri görselliğine önem vererek yayınlayıp tarifinide sitenizde yayınlamanız şarttır.Kekinizin resmini ve tarifini http://softbowlsilikonkekkaliplari.blogspot.com/ sitemizde yayınlanacaktır.
16 ocak 2010 - 1 subat 2010 tarihleri arasında oylama yapılacaktır.
1 subat saat 14:00 de birinci açıklanıp hediye olarak SOFT BOWL KEK KALIPLARI gönderilecektir.
Ayrıntı için http://softbowlsilikonkekkaliplari.blogspot.com/ tıklayınız.....
Bu yazıyı okuyan tüm site sahipleri DAVETLİDİR....

SİTEMDEKİ BANNER KODUMUZUDA SİTENE EKLERSEN SEVİNİRİM…

Pembe Tatlar dedi ki...

hımm fesleğen eminim süper olmuştur ellerine sağlık canım..

kalpkurabiye dedi ki...

ELLERİNİZE SAĞLIKK NEFİSS BİR GÖRÜNTÜÜ..

pelince dedi ki...

Baharatlı çok güzel olmuştur eminim.. ellerine sağlık..

Sevgiler.

burcunokta dedi ki...

Ellerine saglık, nefis görünüyorlar, baharatı çok severimde, eminim muhteşem olmuştur.sevgiler.

yosunbuka dedi ki...

içinde pudra ş.de var tadını çok merak ettim deneyeceğim bende ellerine sağlık canım hayırlı cumalar diliyorum

SerpiL dedi ki...

ımmm feleğenli ha hiç denemeedim yapmalıyııım ellerine sağlık

atesböcegi dedi ki...

hemde feslegenli nefis olmus nefis... kokusu mis gibi ta buraya geldi. ellerine saglik canim.
Evet Arzucugum, kizimda büyüyor, blogu actigimda daha kirki bile cikmamisti simdi kocaman oldu ve cadilik yapmak icin planlar kurar oldu.
findikli krokanlarda nefis olmus. Ben bademlisini cok severim. Burda artik noel pazarlari kuruldu bol isikli mis kokulu. her türlü krokanlar hmmmmm... kocaman sevgiler.

Lezzet Günlüğüm dedi ki...

Fesleğenin nefis bir tat kattığına eminim ellerinize sağlık...

EZGi :)) dedi ki...

fesleğen kimbilir ne kadar yakışmıştır bende denemek istiyorum ellerine sağlık canım sıcacık sevgiler

bahar dedi ki...

fesleğenli nefis olmuştur ellerine sağlık

F.Canan Sahin dedi ki...

yaaa canim cekti valla. cok lezzetli görünüyor. ellerine saglik...

hayat dedi ki...

Canım kurabiyeler nefis görünüyor.Eline sağlık.
Sevgiler...

Lezzet Gemisi dedi ki...

ben de severim tuzlu kurabiyeyi. ellerine sağlık canım. nefis görünüyor. sevgiler...

hatice dedi ki...

Nefis kokuları duyar gibiyim, canım, ellerine sağlık..iyi hafta sonları....sevgiler....

Kendimce dedi ki...

ellerine sağlık eminim çok güzel olmuşlardır

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

tabağına ve kurabiyelerine bayıldım...ellerine sağlık....

NarincE dedi ki...

Tuzlu kurabiyeleri çok severim, çocuklar yüzünden tatlılardan sıra gelmiyor. Ellerine sağlık sevgili Arzu.

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.
Sevgiyle kal.

birdutmasali dedi ki...

harika görünüyorlar..
misler gibi hemde..
iyi haftalar canım.

F.Canan Sahin dedi ki...

canim ben bu kurabiyeleri yaptim ve cok güzel oldular. 6 kisilik bir aile oldugumuzdan ben iki katini yaptim. ama aslinda orjinal miktarida yetermis. bir hayli cikiyormus cünkü.
ya garip bir sey varki oda su, firindan cikarttim ama üzerini kapatmadim hemen terlemesinler diye. ama daha bir 20 dakika gecmedi bi tekrar deneyeyim dedim sanki bir gün öncesinden kalma gibi. yani bu kadar cabuk bayatlamis olamaz dedim kendi kendime ama bnun sebebi de ne olabilir bir türlü bulamadim. sizin bir fikriniz varmi?