9 Nisan 2010 Cuma

POĞAÇA

Hayırlı cumalar herkese. C.tesi çalışmayanlar dışında yarın tatil ama sevinemiyorum. Çünkü c.tesi birçok kişide olduğu gibi benimde temizlik günüm. ALLAH'a şükür çalışıyorum. Evde otursam hergün temizlik yaparım gibi geliyor bana. Neden mi? Mesela yaklaşık 3 hafta önce evin camlarını silmiştim. Sürekli yağan yağmurlardan dolayı kötüydü. Geçen hafta c.tesi baktım camlarda yine su lekesi ama abartılacak gibi değil. Tabi ben ne yaptım hazır evdeyim, gezmeye çıkmayacağız. Doldurdum bir kova suyu camları yeniden sildim. Sonrada karşısına geçip "oh be ne güzel oldu iyi yaptım iyi" dedim kendi kendime:) Hafta içi yine yağmur yağdı. Şimdi korkuyorum kendimden yarında cam silermiyim acaba:( Hergün evde olsam durmadan bir yerler silerim heralde...
Bu güzelim havalarda da evde temizlik hiç çekilmiyor ama...
Şikâyet eder gibiyim değil mi? Ama etmek istemiyorum. ALLAH'a çok şükür sağlığımız yerinde, karnımız doyuyor. Her gün televizyonda ve gazetelerde öyle haberler okuyoruz ki. Binlerce yüzbinlerce kez hamdediyorum. Geçen hafta c.tesi boş durmadım tabi. Temizlik yapıldı sıra geldi pazar sabahı anneme giderken götüreceğim poğaçayı yapmaya.

Malzemeler:

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
50 gr kadar yumuşak tereyağ
2 tatlı kaşığı instant maya
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
aldığı kadar un
üzerine yumurta sarısı, çörek otu

Yapılışı:

Mayayı geniş bir kaba koyup üzerine tereyağ, tuz, şeker, ılık süt ve suyu ekleyin, aldığı kadar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini örtüp 30-40 dakika kabarmasını bekleyin. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde alıp, yuvarlayarak, tepsiye dizin. İsterseniz içine peynir, yada zeytin harcı koyabilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Ben fırını önceden ısıtmadım. Fırına koyduktan sonra 180 dereceye ayarladım, ısınma süresi zarfında da poğaçalar mayalanmış oldu.

23 yorum:

F İ L İ Z dedi ki...

hayırlı cumalar

benim temizlik derdim yok evde olsamda:)
kız kardeşim yapıyor temizlik yapamyı çok sever kendisi:)

ben mutfaktan sorumlu o temizlik işlerinden sorumlu bakan:)

ellerine sağlık poğaça güzel görünüyor.sevgiler.

Rozerin'in Annesi dedi ki...

Ben 9 aydir tatildeyim yani dogum iznine ayrildim ve inanin evde kaldigim hergun bir is cikartiyorum, ya pencereler, ya utu, ya mutfak dolaplari vs. vs. is olmazsa bile kendi, kendime is cikartiyorum sonrada kendime kiziyorum...malasef evde isler bitmez...:)))

ellerinize saglik pogacalar harika gorunuyor, yaninada demli bir cay ohhhh ne guzel....afiyet olsun...:)))sevgiler...

derya dedi ki...

Canım hayırlı cumalar ellerine sağ
lık poğaçalar harika öpüyorum...

ARZU dedi ki...

Filiz'cim şanslısın genelde bu işler evin büyüğüne düşer ama. İnan temizlik yerine mutfağı bende tercih ederdim:)

Hem Rozer'inle uğraşıyorsun hemde ev işleri. Çok yorucu....

Binbirçeşni dedi ki...

ya bende bazen temızlık dıye delırıyorum bazende tembelliğim tutuyor:(hele cocuk varsa temızlık işkence oluyor benım için:)poğaça nefis ellerıne saglık canım....
sevgılerımle..hayırlı cumalar..

Zeynep dedi ki...

ah canım bu konuyu hiiiç açmayalım:)))yapıyorum yapıyorum aynı...az önce evi süpürdüm mis gibi...emre almış eti pufu döke döke yiyip evi turluyor şu an...
sinirlenmemek elde değil:)))
poğaçalar nefisss ellerine sağlık şekercim,öpüyorummmm

ARZU dedi ki...

Çocuklu olarak kendimi evde düşünemiyorum zaten naparım acaba:) ALLAH kısmet ederse görürüm o günleride:)

Saglıklımutfak dedi ki...

Allah kolaylık versin arzucum . hepimizin derdi bu temizlik . Spor diye düşünelim. poğaçan enfes gözüküyor. sevgiler

poh poh perisi dedi ki...

o temizlik yapma enerjisinden azcıcık bana da yollar mısın :)

umutluhayat dedi ki...

ohhh ellerinize sağlık mis gibi olmuştur camlar.ama bu aralar hep yağmur yağıyor,silinen kirleniyor.poğaçalar nefis ellerinize sağlık

Mahperi dedi ki...

Yarın evdeyim ama yine c.tesi temizlik günü. Bide çocuk olunca yarım saatlik işi iki saatte yapıyosun.
Poğaçalar nefis görünüyor. Ellerine sağlık

kalpkurabiye dedi ki...

canımm poğaçan nefis görünüyor:)) ellerine sağlık canımm benim pazar günüm temizlik günüm:) cumartesi çalışınca:))

Ekin Mutfagi by Elif dedi ki...

Canim gercekten cok haklisin,havalar güzel olmadigi zaman insanin hic temizlik yapasi gelmiyor:((
Ama havalar düzeldigi an, bütün gün temizlik yapsan yetmiyor:)))


Bu arada ellerine saglik...
hayirli cumalar dilerimm

pelince dedi ki...

Bana da sulu işler ve yapıyım ama ütü verme.. bağırmak geliyor içimden...
benimde camlar çok kirli,silmek lazım veya sildirmek.. dışarıya göremiycem yakında ....:)))


ellerine sağlık poğaçalar nefis..

Birsel ve İrem dedi ki...

Pıoğaçaların görüntüsünden nefis olduğu anlaşılıyor, ellerinize sağlık. Biscottilerde de aklım kaldı, böyle bir tarif denemeyi düşünüyorum, vakit bulabilirsem. Size afiyetler olsun. Sevgiler.

GÜL dedi ki...

poğaçalar çok güzel olmuş eline sağlık
tüm bayanlara hayırlı temizlikler:)))

sessiz kelimeler dedi ki...

Ellerine sağlık nefis görünüyorlar.Hayırlı cumalar.Sevgiler.

zeynep dedi ki...

yumuşacık gözüküoyr ne güzel, sabah bundan yapıp yanında kahvaltı ne güzel olur:)

serpil dedi ki...

Arzu hanım. ellerinize sağlık. çok güzel görünüyor. bence bu tür poğaçalar tam hafta sonuna ve güzel bir kahvaltıya yakışan poğaçalar. Bugünde tam cumartesi ama yok ben 1 dilim kepek ekmek niyetini bozmayayım. Böyle yumşak poğaçaları çok severim. tekrar ellerinize sağlık. güzel bir hafta sonu dilerim sevigler.

Pembe Tatlar dedi ki...

Aynen temizlik hiç bitmiyor birde çocuk olsa halimi hiç düşünemiyorum:(
Haftada bişr halılar camlar dolaplar mutlaka siliniyor ayda bir kadın geliyor birde evin altını üstüne getittiriyorum :((

Poğaçalar nefis gözüküyor canım ellerine sağlık..
Mutlu pazarlar:))

Zehra Gürgen dedi ki...

Ben ne zaman cam silsem yağar. Yazın denedim yağdı, aman yağsında bir ben cam sileyim :)

poğaçalar harika canım ellerine sağlık

tılsım dedi ki...

evde kaldıkça işler çıkıyor dimi:)
poğaça çok güzel olmuş ellerine sağlık

benhurum dedi ki...

Arzucum ellerine sağlık nefiss olmuş, afiyet şeker olsun..