Herkesin geçmiş kurban bayramını kutluyorum. Bu bayram daha bir yorucu geçti sanki. Gerçi benim pek yorulduğum söylenemez. Annem sağolsun etlerle ilgili bütün işlerimi yaptı. Bana sadece dolaba kaldırmak kaldı. Bugün oldu annem halen işkembe ve paçalarla uğraşıyor. Yemesini severim ama hazırlık aşaması çok zahmetli. Yapanlar bilirler...Dün akşam kuzenim ve eşi geldi. Onlar için yaptım mahlepli kurabiyeleri. Yarında iş başı. Uzun bir bayram tatilinden sonra çalışmak iyi gelicek:)
Malzemeler:
150 gr margarin (eritilmiş)
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
6 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartmatozu
1 yumurta (sarısı üzerine akı hamuruna)
Alabildiği kadar un
üzerine çörekotu
Yapılışı:
Sıvı malzemeleri yani eritilmiş margarin, süt ve sıvıyağı karıştırın. Toz malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun. (Unu eleyerek eklemek daha iyi sonuç verir) İstediğiniz gibi şekil verin. Üzerine yumurta sarısı ve çörekotu serpin. Daha önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun...
11 yorum:
Senin de geçmiş bayramın kutlu olsun.
Kurabiyeler güzel görünüyor. Mahlep kokusunu duyar gibiyim. Ellerine sağlık.
sizinde geçmiş bayramınız kutlu olsun.allah kabul etsin.ellerinize sağlık kurabiyeler çok hoş görünüyor.
Geçmiş bayramın kutlu olsun canım.Mahlepli kurabiye bizimde en sevdiğimiz..ellerine sağlık
nefis görünüyor, ellerine sağlık canım :)
mmmmmmmmmmmmmmmmm.........che buoneeeeeeeeeeeeeeeee!!ciao!
Allah kabul etsin canım.
Kurabiyeler iştah kabartıyor. Şuan içtiğim çayın yanına olsa ne güzel giderdi:)
Ellerine emeklerine sağlık..
Canım mis gibi mahlep kokusuna bayılı
rım ellerine sağlık öpüyorum.
Bu kurabiyeyi çok severim. Harika olmuş ellerine sağlık.
Ellerine saglık.ve geçmiş bayramın kutlu olsun.Sevgiler.
arzucum mahlep çok yakışıyor tuzlulara..bayılırım..ellerine sağlık..
canım geçmiş bayramın mübarek olsun:)) mis kokulu kurabiyelerin bu saatte aklımı başımdan alıverdi:))
Yorum Gönder